Der Senfmüller ist verstorben

Monschau. Guido Breuer aus Monschau wurde 84 Jahre alt

Senfmüller Guido Breuer ist im Alter von 84 Jahren verstorben.

Bild: Archiv WochenSpiegel

Monschau (FÖ). Er war einzigartig in vielerlei Hinsicht: Senfmüller Guido Breuer ist am Sonntag im Alter von 84 Jahren gestorben.

Dabei hat er nur 21 Mal seinen Geburtstag richtig feiern können, da er am 29. Februar 1940 geboren wurde und es diesen Tag ja nur in Schaltjahren gibt.

Viel bedeutsamer ist aber sein Lebenswerk, den Monschauer Senf weltberühmt gemacht zu haben. Als Urenkel des Firmengründers Clemens August Breuer übernahm er in den 1980 er Jahren den Betrieb von seinem Vater. Er restaurierte die historische Senfmühle und kreierte neben dem Monschauer Ur- Rezept zahlreiche weitere Geschmacksrichtungen. Die Mühle wurde zum Museum und damit Schauplatz vieler Fernseh-Aufzeichnungen - mit seinem Senf war er in zahlreichen Kochshows zu Gast.

Guido Breuer gründete den ersten »Monschauer Weinkontor«, erweiterte seinen Betrieb um das kleine ehemalige Wohnhaus und baute es zum Feinschmeckerlokal »Schnabuleum« um. Dort wird seitdem mit den unterschiedlichsten Senfsorten hervorragend gekocht.

2013 übergab er den Betrieb an seine Tochter Ruth Breuer.

Guido Breuer engagierte sich auch für die Gesellschaft und besonders sein Heimatstädchen Monschau - er ist u.a. Ehrenpräsident der Bürgerschützen Montjoie.